Chez Marcel

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BPH Chez Marcel
Avant d’écrire un article sur cette brasserie familiale qui a rouvert il y a huit mois,
on s’est dit qu’il fallait qu’on y revienne manger… pas parce qu’on avait été déçus hein, mais bien parce-que c’était tellement bon la première fois qu’on espérait que la deuxième soit au niveau, puis la troisième, et la quatrième… Bref ! Vous l’aurez compris chers Boudu lecteurs, Chez Marcel est un vrai coup de coeur !

Produits frais et travaillés avec soin, assiettes gourmandes et tellement bien dressées qu’on n’a pas envie d’y
toucher, sauces et cuissons justes… la bistronomie est au rendez-vous :
millefeuille de bar ou oeuf pané en entrées ?
risotto aux asperges et au rouget ou ravioles de langoustines en plats ?
Ça donne envie hein ! Et le cadre dans tout ça ? C’est boudument-beau !
Carrelage en damiers noirs et blancs, murs sombres, grands lustres, fauteuils et banquettes confortables et colorées… cet endroit assume son côté élégant et convivial. A la manière d’un bistrot parisien, la brasserie où se côtoient tant les banquiers d’à côté que les lycéens d’en face à l’heure du café, ronronne toute la journée.
On s’y sent bien (le service attentionné et les prix modérés y sont sûrement pour quelque chose).

Et au fait, pourquoi Chez Marcel ? Des fans du boxeur Cerdan ou du mime Marceau dans la famille ?
On pourrait le croire car leurs photos trônent au dessus du bar ! Mais comme on te dit tout,
c’est pour rendre hommage à leur père décédé que les gérants actuels et leur mère ont choisi son patronyme.

On n’oublierait pas un truc ? Attends… Mais si… Les desserts !
Tous droit venus du Café des Arcades (le second établissement de la famille), ils revisitent les classiques tout en les célébrant. On se rappelle de ce Millefeuille de crêpes au Grand Marnier et à l’orange ou d’une fameuse religieuse à la vanille… Oui oui, c’était terrible, pas la peine de nous demander…

Petit détail non négligeable : vous pouvez les emporter pour faire râler vos collègues à l’heure du goûter !
Courrez-y vite, car cet endroit pourrait bien devenir votre nouvelle madeleine de Boudu Proust…

Pour trouver cet endroit

36 rue de Rémusat, 31000 Toulouse
05 61 12 04 17
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About author

Shere Khan

Shere Khan

aime : le vin, chalouper sur un court de tennis, et se balader en archer du Moyen-Âge le dimanche. Fonction : chef des rédacteurs intérimaires depuis 2016

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