L’Atelia

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BPHAtelia

Tu voulais partir en Italie ?
Pas besoin de bateau, de cheval ou de canoë, aujourd’hui, c’est vélib’  !
Plonge avec nous au cœur de San Subra Républico :
l’Atelia est une exclusivité intergalactique boudu mondiale.

Ces deux amis d’enfance ont voulu importer la tradition romaine :
un moment de convivialité autour de pizzas à la coupe et de vin divinement bons
(oui, il y avait des dieux à Rome). Ils ont réussi.
Pas besoin de couverts ou de manières, à l’Atelia, on mange et on parle avec les mains (bah oui, sinon c’est pas italien !). La pâte épaisse est soigneusement préparée pendant près de 3 jours (à peu près le temps que la Boudu Team met pour se lever le matin), et se révèle être une tuerie qui ne tue pas.

Pizza 4 fromages à l’huile de truffe, pizza à l’artichaut et au mesclun, provola, mozzarella di bufala et jambon cuit au torchon, tous les ingrédients sont frais et originaux. Ils ont même une pâte toute noire (nous pensions qu’ils étaient comme nous, le genre à foirer la cuisson, mais en fait c’est du curry noir) !

Si tu n’es pas un téméraire invétéré car les seuls ingrédients que tu aimes sont le steack haché et la purée Mousline, sache qu’ils font aussi des pizzas plus classiques et tout aussi délicieuses (mais pas de purée, désolé.)
Maintenant que c’est ton nouveau QG, on te dit à ce soir avec tes potes et ta bonne humeur.

Où le trouver

 7, Place de l’estrapade, la huitième merveille du Monde.
05 34 26 44 80
Google Maps  

Boudu-auteur

Thibaud

Thibaud

Consultant alternant de master qui aime entreprendre entre un film et la création d'un site internet.

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