Top 5 des pizzas

Une fois par mois, la Boudu Team te propose désormais un top 5 toulousain.
Evidemment, ces tops sont complètement subjectifs. Les goûts et les couleurs, c’est discutable, on te l’accorde.
Mais nous espérons qu’ils t’éclaireront tel un lampadaire dans la nuit noire un soir d’hiver. Voilà.
Boudu-précision : ces pizzerias ne livrent pas à domicile, mais promis, ça vaut le coup de se déplacer – et tu peux les emporter. 

Pizz’Art : l’inattendue
Un italien nous a confié que la meilleure pizza de Toulouse était située au Faubourg-Bonnefoy. Face cet endroit qui ne paye pas de mine, nous avons pensé que cet italien était sûrement un gros menteur. Mais après la première bouchée de pizza, nous avons arrêté de penser.
Oui, les apparences sont trompeuses. Oui, les pizzas de Pizz’Art sont génialissimes. Oui, même les italiens les valident.
Et oui, les produits sont ultra-frais.
Pizz’Art est à la pizza ce que Régis est au Burger : tu ne t’y attendais pas, mais ça met tout le monde d’accord.

midi :  mardi au samedi : 11h30 -14h30 / soir : lundi au samedi : 18h30 – 22h00
Réservations : 05 61 48 07 86 /116, 118 rue du Faubourg Bonnefoy – Google Maps

 

Pizzeria Mongelli : la championne
On ne te le présente plus, Mongelli, si ?
Triple champion du monde de la pizza, cet italien pur souche a su importer à Toulouse le savoir-faire de son pays.
Manger une pizza Mongelli, c’est comme voyager en Italie. La pâte est tellement géniale qu’elle peut même t’apprendre à parler l’italien et les ingrédients sont frais, très souvent bios. Rappelle-toi, on t’en parlait ici. D’ailleurs, on leur dit GRAZIE d’avoir enfin ouvert à St Cyprien (et aussi à Balma).

du mardi au dimanche midi: 11h-13h30 / soir : 17h30 – 21h30
Réservations : 05 61 40 39 18 /33, rue Varsovie – Google Maps

 

Pizzeria Lopez : l’institution
Vous avez dit “institution” ? Juste à côté du parking des Carmes, la pizzeria Lopez sert depuis plus de 20 ans des pizzas au goût difficilement comparable. Nous avons testé et adoré.
Puis, nous avons demandé autour de nous : les avis sont unanimes. Tu vas tomber amoureux de ces pizzas légères et savoureuses. Et le large choix de la carte s’adapte à tous les goûts .
Mention spéciale aux petites pizzas pour les petites faims, et à leurs empanadas au top.

ouvert tous les jours de 8h30 à 22h (sauf lundi)
Réservations : 05 61 52 19 08 /2, places des Carmes – Google Maps

 

Pizzeria d’Alexis : la plus napolitaine
Dès son ouverture il y a un an, Boudu Toulouse a de suite saisi le potentiel de cette pizzeria.
Ok, on était pas les seuls, mais dios mio, Alexis a réussi son pari : proposer une pâte dans la pure tradition napolitaine, exquisement fine, arrondie, faite sans rouleau. (promis, on ne vous roule pas dans la farine !)
En vous servant avec le sourire, Alexis vous convaincra mieux qu’on ne pourrait la décrire.

midi : du mardi au vendredi de 12h à 14h / soir : du mardi au dimanche de 18h30 à 22h30
Réservations : 09 53 90 36 55 / 12, rue de la République – Google Maps

 

L’Atelia : la plus romaine
C’est tout nouveau, c’est tout beau (comme nous), et ce concept débarque de Rome. Oui, les pizzas de l’Atelia, servies à la coupe comme dans la capitale italienne ont débarqué il y a peu en plein coeur de St Cyprien.
La pâte est géniale : épaisse et légère à la fois. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin.
L’accueil est jeune et super cool. Et en plus, tu n’auras pas besoin d’hypothéquer ton appart pour y manger.
Tutto bene.

midi : du mardi au samedi de 11h30 à 14h30 / soir : du mardi au dimanche de 18h30 à 22h30 (21h30 dimanche)
Réservations : 09 53 90 36 55 / 7, place de l’Estrapade – Google Maps

Boudu-auteur

Thibaud

Thibaud

Consultant alternant de master qui aime entreprendre entre un film et la création d'un site internet.

22 comments

  1. Avatar
    Max 30 septembre, 2015 at 21:05 Répondre

    Parmi les pizzerias peu connues mais proposant d’excellentes pizzas, je conseille fortement la “puppiz” située place Antonin froidure à Borderouge. Des pizzerias testées dans la ville rose c’est clairement une de mes préférées.

  2. Avatar
    Pierre 10 mai, 2017 at 15:05 Répondre

    La grand’pizzeria à Toulouse rue Castellane (près Jean Jaurès)… j’ai trouvé la pâte vraiment très réussie…

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