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Auteur : Shere Khan

Shere Khan

Shere Khan

aime : le vin, chalouper sur un court de tennis, et se balader en archer du Moyen-Âge le dimanche. Fonction : chef des rédacteurs intérimaires depuis 2016

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    Chez Marcel

    Avant d’écrire un article sur cette brasserie familiale qui a rouvert il y a huit mois, on s’est dit qu’il ...
    Shere Khan
    mars 13, 2016
    0

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La Food Locale
Hello le mois de #Mars ! Et bon appétit en #Occit Hello le mois de #Mars ! Et bon appétit en #Occitanie 🔥🥝
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#lafoodlocale #locavore
(si jamais vous n'étiez pas au courant) . À dema (si jamais vous n'étiez pas au courant)
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À demain pour le calendrier des fruits & légumes de saison en #Occitanie !
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#lafoodlocale #aurevoirfevrier
Joyeux samedi soir, #Toulouse ! (enfin, joyeux : d Joyeux samedi soir, #Toulouse ! (enfin, joyeux : dans la mesure du possible)
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#lafoodlocale #fromages #locavore #occitanie #apero
La betterave & la carotte 🥕 ont définitivement La betterave & la carotte 🥕 ont définitivement été les grandes stars de ce mois-ci à @lafoodlocale et on voulait vraiment leur rendre un dernier hommage avant de passer au mois de mars.
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Qui seront les stars du mois prochain ? #suspens 
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En attendant, vous pouvez toujours retrouver les idées recettes d'Estelle à base de betterave et de carotte dans nos précédentes publications
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#lafoodlocale #occitanie #betterave #carotte #locavore
C'est vraiment une période à la noix. . . (ok ok C'est vraiment une période à la noix.
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(ok ok ok elle était facile celle-là et en plus ça soulève un problème dont personne ne parle jamais : il n'existe pas d'emojis noix, on fait comment ?)
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En attendant de voir apparaître l'emoji noix, on peut en acheter dans tout un tas d'épiceries trop cool & engagées qui sont référencées sur notre plateforme : le lien est dans notre bio !
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Et pour la pétition en faveur de l'apparition de l'emoji noix le lien est aussi dans notre bio. (non ça c'est faux)
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#lafoodlocale #lesnoix #occitanie #occitarien #occitarienne #locavore #noix
Tadam 🔥 C'est en ligne : le deuxième épisode Tadam 🔥 C'est en ligne : le deuxième épisode de notre podcast Coup de Food !
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Aujourd'hui, Sophie a le plaisir d'accueillir Bruno Caparros, le fondateur de l'épicerie Le Local à Tournefeuille ! La particularité de Bruno ? Avant de fonder son épicerie locale (à seulement 23 ans, oui oui), il était chef cuisinier !
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Dans cet épisode, Bruno nous parle avec beaucoup de sincérité & de spontanéité : le financement de son projet, son parcours de la cuisine à l'épicerie, la façon dont il a transformé son concept pour s'adapter vraiment aux besoins de ses clients, la communication...
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L'épisode est dispo sur toutes vos applis de podcast : Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Podcast Addict.. ♥ Et nous, on a hâte d'avoir vos retours !
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#lafoodlocale #occitanie #toulouse #locavore #occitarien #occitarienne
Si IAM dansait le MIA, en Occitanie, on danse le M Si IAM dansait le MIA, en Occitanie, on danse le Millas. 🔥 OUI, vous aviez été pas mal à trouver la recette suite à notre photo d'ingrédients la semaine dernière. Bravo !
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Parce que cette recette 100 % sud-ouest a été un peu oubliée, et pourtant, elle mérite toute notre attention.
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Comme un mélange entre le flan, le clafoutis & la polenta, le Millas peut se cuisiner en version salée ou sucrée. Et Élodie @elotoulouse  te raconte le Millas dans son dernier article, avec en bonus le lien vers une super recette de @nadasto 
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Alors Toulouse, tu danses le Millas avec nous ?
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Un article gourmand qui met l’eau (et l’Armagnac) à la bouche, à retrouver maintenant sur le blog (lien dans la bio) !
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#lafoodlocale #toulouse #occitanie #locavore #millas #occitarien #occitarienne
Tu penses que c'est un gâteau au chocolat classiq Tu penses que c'est un gâteau au chocolat classique ?! 🍫 Et bien non ! À l'intérieur se cachent 2 ingrédients dont on t'a déjà parlé ce mois-ci : j'ai nommé la carotte & la betterave !
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Oui oui oui, et le résultat est plus que délicieux (c'est même le gâteau au chocolat préféré de Sophie). La recette, c'est Lucie de @jedeviensecolo qui la propose dans son e-book "Mes Desserts aux Légumes".
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On n'aime pas trop cette expression mais elle résume assez bien la situation : une tuerie. 🔥
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#lafoodlocale #toulouse #occitanie #locavore #occitarien #occitarienne #chocolate

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