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Auteur : Anaïs Scira

Anaïs Scira

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Boudu-plume qui aime sa Savoie Natale (et donc le fromage), les voyages, et sa famille (à lire avec l'accent du Parrain svp).

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lafoodlocale

La Food Locale
Instagram post 17950744795340702 🌞 Le Potager du Pti Paul, tu connais peut-être déjà sans savoir : il fournit en légumes, herbes aromatiques & fleurs comestibles certains des meilleurs restos de #Toulouse ! . . 🥕 Et pour cause : dans cette micro-ferme située entre Toulouse et Castelnaudary, pas de produits chimiques, pas d'OGM, et les mains de Marina & de Paul, les gérant•es passionné•s (et passionnant•es) comme principal outil de travail ! . . Food Locale Note : 🌿🌿🌿 . . 💚 En ce moment, tu peux commander leurs produits en ligne sur Kuupanda et venir les récupérer directement au potager, ou bien à Toulouse au resto MIAM Chez Bastien ou au Restaurant Balthazar ! . . 🍓 Plus d'infos : comme d'habitude, en lien dans notre bio ! #toulouse #occitanie @potagerduptitpaul @kuupanda_
Instagram post 17868257242801752 🌞 À #Toulouse, le Bouche à Louche est un endroit engagé hybride : une épicerie ET un restaurant ! . . 🥕 Et pas n'importe comment : les invendus du côté "primeur" (les fruits & légumes moins jolis, difficilement vendables) se retrouvent dans des assiettes composées saines et joliment colorées ! . . 🍓 Côté engagement, ici aussi on est du genre à pas faire semblant : les assiettes sont consignées, les déchets organiques sont transmis à un paysan-boulanger, et le travail des producteurs locaux est largement valorisé ! . . 💚 Et évidemment, on respecte les saisons à 100 % ! . . Food Locale Note : 🌿🌿🌿 . . Et pour en savoir plus sur le Le Bouche-à-Louche, le lien est dans notre bio ! #lafoodlocale #toulouse #occitanie @lebouche_a_louche
Instagram post 18107353165142323 🌞 Aux végétarien·nes de #Toulouse & des alentours, on vous présente votre futur traiteur préféré : Chez Nénette ! . . 🍓 Candice, la gérante, a pas fait les choses à moitié en termes d'engagements : 100 % locavore, 100 % produits de saison... Et en plus, ça a l'air définitivement appétissant, non ? . . 🥕 On a presque oublié de te dire qu'elle valorise les circuits courts, qu'elle composte ses déchets... Mais bon, ça paraît presque évident, non ? . . 👉 En ce moment, en plus de ses prestas traiteurs habituelles, Chez Nenette propose des #lunchbox et des #bentos gourmands qu'elle livre gratuitement à Toulouse et dans l'agglomération (à partir de 5 repas) ! . . Spoiler alert : un traiteur végétarien convient aussi très bien aux non-végétariens ! . . Food Locale Note : 🌿🌿🌿 . Et pour trouver encore pour plus d'établissements #food engagés : lien dans notre bio ! #lafoodlocale #toulouse #occitanie Photos @cheznenette31
Instagram post 17866319143794892 🌞 Dis, Toulouse, tu connais Le Comptoir d'Anselme ? Non ?! Et bien tu vas adorer ! . . 🍓 C'est un site web qui te livre tes courses chez toi ou au bureau. Mais pas n'importe quelles courses : des produits #locaux, en circuit court, qui respectent les saisons, qui font travailler les producteurs de notre région... . . 🙏 Fruits, légumes, viandes, crémerie, produits d'hygiène et de ménage : tu trouves tout ce dont tu as besoin pour survivre chez toi. Et en plus, tu gagnes du temps, et pas n'importe comment ! . . 💚 Il y a même de la vente en #vrac, le @comptoirdanselme composte ses déchets ! . . Food Locale Note : 🌿🌿🌿 . . Pour retrouver d'autres actrices & acteurs du changement #food dans la région, le lien est dans notre bio ! #lafoodlocale #toulouse #occitanie
Instagram post 17996274916291018 🌞 Aujourd'hui, coup de projecteur sur un traiteur joyeux & bienveillant (envers la planète & envers ses client·es) : l'Ateliette ! . . 🙏 Et derrière l'Ateliette, il y a Juliette et son équipe, qui préparent avec amour et audace des plats sucrés et salés délicieux, toujours de saison, dans une démarche zéro déchet & zéro plastique qui nous met en joie à La Food Locale ! . . 🍓 En ce moment, en plus des prestations traiteur habituelles, @lateliette propose un #brunch 100 % local le dimanche : pancakes, fromage Laguiole, houmous et jambon Serrano, brouillage d'œufs, cake salé... Tu salives, ça y est ? 🥖 On commande en ligne sur le site de l'Ateliette, et on se fait livrer le samedi (comme ça, le dimanche, tout est prêt pour déguster) ! D'ailleurs, aujourd'hui c'est le dernier jour pour commander pour ce week-end ! . . Food Locale Note : 🌿🌿🌿 . . Photo tarte aux fraises : L'Ateliette Photo saumon : Les Feeligrans Photo verrines : @graindeclicphotographie . . 👉 Pour découvrir la fiche de l'Ateliette et les autres établissements engagés à #Toulouse et dans la région, le lien est dans notre bio ! . . #lafoodlocale #toulouse #occitanie
Instagram post 18029241541267292 🌞 Aujourd'hui, Toulouse, c'est KléZia qu'on met à l'honneur : une pâtisserie (qui fait aussi traiteur) qui n'a pas fait les choses à moitié en matière d'engagement ! . . 🍓L'engagement de la #santé d'abord : avec des gourmandises à l'indice glycémique bas ! Mais ça ne s'arrête pas là : cette pâtisserie (qui fait aussi traiteur) valorise les produits #bio, le #local, la #permaculture... . . 🙏 Raphaelle, la fondatrice, nous prouve que l'on peut être gourmand sans le faire n'importe comment ! . . 🌿 Food Locale Note : 5/5 . En ce moment, on peut commander ses lunchbox & le weekend c'est petit-dej ou brunch par KléZia ! Toutes les infos à retrouver sur www.lafoodlocale.fr ! . . Photos : Christelle Lacour @christellelacourphotographe @klezia_patisserie
Instagram post 18106450930140083 🌞 Tu connais, le resto Sixta à #Toulouse ? Non ? Mais si, tu sais, c'est un resto végétarien & un salon de thé qui fait aussi... bar à sieste ! . . 🍓 En ce moment, évidemment, la sieste est impossible MAIS la bonne nouvelle, c'est que tu peux commander les formules végétariennes de Sixta tous les jours du mardi au samedi. À venir récupérer au resto de 11h30 à 14h30 (commandes par mail ou par tel jusqu'à 10h le jour même) . . 🥕 Et les plats, alors, ils sont comment ? En plus d'être vegé, ils sont faits maison, ils sont colorés, ils sont sains, et ils sont bio ! Et cerise sur le gâteau, ce resto engagé composte ses déchets (et t'invite même à venir avec tes propres contenants) ! . . 🌿 Food Locale Note : 5/5 . . Et pour connaître d'autres établissements qui s'engagent, le lien est dans la bio ! #lafoodlocale #toulouse #occitanie @sixta.toulouse
Instagram post 17867672623774812 🌞Aujourd'hui, lumière sur Sovaga : un resto & salon de thé végétal, gourmand et engagé, niché à 2 pas de la place du Capitole ! . . 🌿La Food Locale Note de @sovaga_toulouse ? 4/5 ! . . 🙏Ici, Charlène & Mathilde ont fait du bio leur marque de fabrique (elles poussent même le bouchon du bio jusqu'aux produits d'hygiène : et ça, nous, on aime). . . 🥕Leur carte majoritairement vegan ferait saliver le plus carnivore d'entre nous : d'ailleurs, leurs burgers vegans, tu les connais ?! En ce moment, c'est l'occasion : ils s'emportent le vendredi soir et le samedi soir, accompagné d'un dessert fait maison (comme tout le reste de la carte d'ailleurs) ! Le midi, du mardi au vendredi, elles proposent des salades colorées et de saison. Et le samedi et le dimanche, c'est brunch vegan & sans gluten ! . . 💚 Une adresse joyeuse qui s'emporte à la maison, à découvrir d'urgence si ce n'est pas déjà fait ! . . #lafoodlocale #sovaga #toulouse #occitanie

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