Ce TOP 5 des pizzas à Toulouse est complètement subjectif.  Les goûts et les couleurs, c’est discutable, on te l’accorde.
Mais nous espérons qu’ils t’éclaireront tel un lampadaire dans la nuit noire un soir d’hiver. Voilà.

Boudu-précision : ceci n’est pas un classement. Voilà bis.

Boudu précision-bis : pendant tout le mois de juillet, la pizza Boudu Toulouse sera la pizza du mois dans toutes les pizzerias Mongelli ! Nous sommes trop contents de ça. Spoiler alerte : elle sera de saison et végétarienne.

Pizz’Art : l’inattendue

Un italien nous a confié que la meilleure pizza de Toulouse était située au Faubourg-Bonnefoy. Face cet endroit qui ne paye pas de mine, nous avons pensé que cet italien était sûrement un gros menteur. Mais après la première bouchée de cette pizza à la pâte fine, nous avons arrêté de penser.
Oui, les apparences sont trompeuses. Parce que les pizzas de Pizz’Art sont génialissimes. Et que même les italiens les valident.
Et oui, les produits sont ultra-frais.
Pizz’Art est à la pizza ce que Régis est au Burger : tu ne t’y attendais pas, mais ça met tout le monde d’accord.

midi :  mardi au samedi : 11h30 -14h30 / soir : lundi au samedi : 18h30 – 22h00
Réservations : 05 61 48 07 86 /116, 118 rue du Faubourg Bonnefoy – Google Maps

Les pizzerias Mongelli : les championnes

On ne te le présente plus, Mongelli, si ?
Triple champion du monde de la pizza, cet italien pur souche a su importer à Toulouse le savoir-faire de son pays.
Manger une pizza Mongelli, c’est comme voyager en Italie. La pâte est tellement géniale qu’elle peut même t’apprendre à parler l’italien et les ingrédients sont frais, très souvent bios. Rappelle-toi, on t’en parlait ici. D’ailleurs, on leur dit GRAZIE d’avoir ouvert à St Cyprien. Et comme il y en a plein autour de Toulouse, il y en a surement une près de chez toi.

midi : mardi, mercredi et vendredi de 12h à 14h00 / soir : mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 19h30 à 22h30
Réservations : 05 61 40 39 18 /33, rue Varsovie – Google Maps

La Pizzeria d’Alexis : la plus Mozzarella

Depuis son ouverture il y a quelques années à Saint-Cyprien, à deux pas du Pont-Neuf, la pizzeria d’Alexis ne désemplit pas. Et si tu aimes la mozzarella, nul doute que tu rejoindras rapidement le coin des adeptes. À elle seule, la carte fait faire des bonds à ton estomac : la mozzarella di bufala ou la fior di latte se marient parfaitement au basilic, à la roquette, au speck, à la scarmorza. Oui, elle est dans toutes les recettes et on adore ça. Le résultat est coloré, copieux, la pâte est légère et aérée, et il y a même une option végane.

ouvert tous les jours de 8h30 à 22h (sauf lundi)
Réservations : 09 53 90 36 55 /12, rue de la République – Google Maps

Forno Gusto : la plus « Boudu »

Lorsque nous avons posé la question à nos abonnés en story Instagram, Forno Gusto est la pizzeria qui est revenue le plus souvent. Et on les comprend. Cette petite pizzeria de la rue Sainte-Ursule a choisi d’encastrer une Fiat 500 sur sa devanture pour bien faire comprendre qu’ici, les produits viennent d’Italie. On peut parler de la pâte fine et légère, on peut parler de la pizza au poids, on peut parler des ingrédients qui s’assemblent parfaitement. Mais le mieux reste de les goûter. Fais-le, et on en parle après ? Et si tu vis vers Compans, va faire un tour à Big Forno. C’est la même enseigne.

midi : du lundi au samedi de 12h à 15h / soir : du lundi au samedi de 19h00 à 00h00 et le dimanche de 19h à 22h30
Réservations : 05 61 21 81 53 / 21, rue Sainte-Ursule – Google Maps

L’Atelia : la plus romaine

Ce concept débarque de Rome : les pizzas de l’Atelia sont servies à la coupe comme dans la capitale italienne, sauf que c’est au coeur du quartier Saint-Cyprien que les patrons ont choisi de s’installer.
La pâte est géniale : épaisse et légère à la fois. Les recettes sont originales, comme celle à la butternut que l’on adore (mention spéciale pour la quatre fromages à l’huile de truffe).
L’accueil est jeune et super cool. Et en plus, tu n’auras pas besoin d’hypothéquer ton appart pour y manger.
Tutto bene.

midi : du mardi au samedi de 11h30 à 14h30 / soir : du mardi au dimanche de 18h30 à 22h30 (21h30 dimanche)
Réservations : 09 53 90 36 55 / 7, place de l’Estrapade – Google Maps

Ce Top 5 des pizzas à Toulouse a été réalisé avec la complicité de nos abonné.e.s Instagram, qui ont été très nombreux et nombreuses à répondre à notre question : quelle est la meilleure pizzeria de Toulouse ?
Et on les remercie pour ça.