Le Crep’Chignon est indéniablement à la crêpe ce que Mongelli est à la pizza.
Et pas besoin de partir braver le froid jusqu’en Bretagne pour manger les meilleurs crêpes.
A Toulouse tu iras et le goût authentique des crêpes Bretonne tu trouveras.
Si si! La vérité c’est vrai! Le patron des lieux (Guillaume) sort tout droit de la seule et unique Ecole des Maîtres Crêpiers située ni plus ni moins qu’en Bretagne - QG de la crêpe. (et boudu-plus, il est même Maître Restaurateur depuis décembre !)
Et si tu n’aimes pas les « galettes de sarrasin » tu peux quand même venir déguster un des nombreux autres plats que Guillaume et son équipe ont à te proposer. Entre autres, pâtes, viandes, salades etc. Les fournisseurs sont des producteurs régionaux (caviar des Pyrénées, Vignoble de Plaimont, …) !
Et à Boudu-Toulouse, on aime quand ça vient de chez nous.
Et tu sais quoi ? Les produits sont frais ! …tellement frais qu’on a du mettre un pull pour les approcher
(« Tu sors! Tu sors! Tu sors! »).
Et le Chignon, il fout quoi dans la crêpe ?!
Bah toutes les crèpes, elles ont des noms de coiffure, datant de la révolution à aujourd’hui.
Car pour le patron, le cheveu est l’ennemi juré du restaurateur, et en léger provocateur, lui a décidé de leur faire honneur.
Où le trouver
Oui, c’est en en agglomération toulousaine, mais vraiment pas loin !
05 34 52 11 69
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